义乌市以“智慧油烟”监管为目标，组织蓝天办，执法局，与各镇街紧密协作，积极探索餐饮油烟监管“一件事”，打造“评、供、装、维、监”油烟治理一体化工作体系，全力打好餐饮油烟污染防治攻坚战。一是聚焦源头管控，落实规范安装。针对餐饮油烟污染数量多、规模小、变动性大、污染治理能力不足问题，推广“排污者付费、第三方治理”治污机制，引导第三方餐饮油烟治理公司创新“设备免费+服务有偿”模式，有效降低餐饮单位油烟治理成本。二是聚焦智慧监测，落实规范使用。依托清新空气数字化改革项目，开展数字化油烟在线监测系统建设。对规模较大、污染较为严重、周边环境较为敏感的重点对象，利用在线设备实时监测，构建餐饮油烟治理问题发现、处置、销号闭环监管体系，有效督促餐饮企业落实规范使用要求。目前，义乌市已安装油烟浓度在线监测点位821个，工况监测点位927个。三是聚焦专业服务，落实规范运维。实施净化设施规模标准化改造，采用“机芯模块式替换、工厂集中清洗”运维方式，既达到清洗效果又保证净化设施长期可持续运行，还避免设备清洗维护所产生二次污染。对维护情况实行信息化台账管理和全过程记录，设置现场二维码查询监督，确保第三方企业规范运维。